OMS

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Tutti i nostri prodotti sono 100% Made in Italy.

Grazie all’elevato standard qualitativo, i nostri articoli assicurano apprezzamento da parte dei rivenditori e dei clienti finali.

L’utilizzo di acciaio inox in particolari come: albero porta puleggia, perni porta mole, cuscinetti ecc. abbassa drasticamente i costi di manutenzione e ne assicura l'efficenza e l'affidabilità nel tempo!

 

Lubrificazione

Le affettatrici domestiche, come quelle professionali, richiedono una periodica manutenzione e un’accurata pulizia.

Tra le attività di manutenzione rientra una corretta e regolare lubrificazione della guida di scorrimento del carrello e dell’asta su cui scorre il pressa salumi.

NB: Per la lubrificazione dell’affettatrice, utilizzare esclusivamente olio di vaselina per il settore alimentare.

  

Procedura:

Quando effettuate la manutenzione accertatevi che l’affettatrice sia spenta e staccata dall’alimentazione. 

Prima di procedere alla lubrificazione, pulite accuratamente le parti da lubrificare.

Una volta eseguita la pulizia, versate qualche goccia di olio di vaselina sulle aste di scorrimento del piatto porta salumi e sulla guida di scorrimento del carrello.

 

Il lubrificante in dotazione alle affettatrici OMS è conforme alle seguenti norme:

- FDA 21 CFR 178.3620 relativa ai lubrificanti adatti per utilizzi in impianti con possibile contatto accidentale con alimenti.

- FDA 21 CFR 172.878 relativa agli utilizzi degli oli bianchi lubrificanti nell’industria alimentare”.

- A livello della classificazione NSF H1 (contatto accidentale con alimenti)

 

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