Affettatrice RODI
Grandi cucine, grandi supermercati, macelleria, salumeria, prodotti regionali, affettati particolari (formaggio…)
La RODI è il fiore della gamma delle verticali
E’ il modello più grosso e potente. La sua concezione ed il suo grado di rifinitura la pongono in testa a tutti i modelli verticali in alluminio anodizzato.
- grande capacità di taglio
- affilatoio arrotondato con raccoglitore posteriore
- ampio spazio tra lama e paralama facilitando la pulizia al massimo
- importante anello di protezione
- basamento interamente arrotondato con grande vassoio di ricezione fette
- impermeabilità intorno alla puleggia per anello di tenuta.
Può essere dotato di tre tipi di piatti su ordinazione.
Sul carrello con braccio speciale i due piatti possono essere in acciacio inossidabile.
Vantaggio: la RODI è dotata di compensazione apertura a della vela.
Non c’è dunque spazio tra il carro e la vela: ciò evita la flessione del prodotto al momento del taglio.
La RODI è dotata di bussole di scorrimento in ghisa che assicurano uno scorrimento molto fluido e morbido indipendentemente dal peso della merce posta sul vassoio.